La Cuisine De Christelle

Cela faisait un petit moment que je voyais cette recette trainer sur Facebook. Notamment, partagée par les personnes qui ont un Thermomix.  Mon carnivore aimant les pommes de terre, le jambon et le fromage: j'ai décidé de me lancer. Je n'ai pas été déçue du résultat ! C'est très facile à faire (même sans Thermomix, il suffit d'un blender). La recette peut être déclinable à l'infinie : jambon blanc, jambon cru, raclette, morbier, reblochon....  La recette:  550 gramme de pommes de terre 2 oeufs 100 gramme de gruyère râpé 1 oignon 4 tranches de jambon du morbier sel & poivre  Préchauffer le four à 180°. Mettre dans le bol du Thermomix: les pommes de terre (épluchées, lavées et coupées en petits morceaux), les oeufs, le gruyère râpé, l'oignon, le sel & le poivre.  Mixer 5 secondes vitesse 5.  Placer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque du four, huiler parfaitement la feuille. Verser alors la préparation e...

Il m'arrive de ne pas avoir envie de cuisiner. Ou en tout cas, de ne pas avoir envie de passer trop de temps dans ma cuisine.  C'est dans ces moments là, que j'apprécie la cocotte ultra plus. J'y mets les ingrédients, hop au four et cela cuit tout seul, sans surveillance, sans remuer sans cesse! C'est ainsi que j'avais procédé pour le risotto des fainéants ... Ici, j'ai mis tout ce qui me passait par la tête! et voilà un plat complet pour mon carnivore. La recette: 2 escalopes de poulet 1 boite de tomates pelées des pommes de terre du morbier 1 peu de vin blanc crème fraîche sel & poivre Préchauffer le four th5 (150°C) Dans la cocotte, verser la boite de tomates pelées. Ajouter un peu de vin blanc, de la crème fraîche et remuer. Couper les filets en morceaux. Laver et peler les pommes de terre. Les couper en morceaux. Verser le poulet et les pommes de terre dans la cocotte. Recouvrir de morbier et enfourner pour 45mn. En plus, une fois cuit, je ...

Dans la saga fromage, voici une recette à base de Morbier. Simple, rapide et délicieuse accompagnée d'une salade verte et d'un petit plateaud de charcuterie. C'est une recette bien de saison!  La recette: quelques pommes de terre du morbier 1 oignon émincé sel & poivre Eplucher les pommes de terre. Les laver et les couper en rondelles. Les faire cuire une quinzaine de minutes à l'eau salée. Une fois cuite, les égoutter, les placer dans un plat allant au four. Placer des morceaux d'oignon émincé. Saler et poivrer. Recouvrer de tranches de morbier et passer au grill jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.   Bon appétit