La Cuisine De Christelle

Voilà une recette toute simple, mais bien pratique pour un soir quand on ne sait pas quoi faire à manger.  L'avantage des tartines, c'est qu'elles sont déclinables quasi à l'infini et que tout dépend des gouts de chacun.  Nous aimons beaucoup le sucré-salé, donc cette tartine nous a beaucoup plu à mon carnivore et moi. La recette: 1 pomme Du sirop d'érable De grandes tranches de pain (pain cocotte, pain de campagne, pain aux céréales...) Un peu de beurre Fromage de chèvre (type Rocamadour) sel & poivre Couper les pommes en quartiers, les poser sur une feuille de papier cuisson et les badigeonner de 2CS de sirop d'érable. Les passer sous le gril pendant 5 à 10 minutes. Beurrer chaque tranche de pain.  Couper les fromages de chèvre en deux. Poser le chèvre, les quartiers de pomme cuits, remettre du chèvre sur les tartines et repasser sous le gril pour 5 à 10 minutes.  Arroser de sirop d'érable, saler et poivrer.  Bonne dégus...

Le temps devient de plus en plus maussade et mon envie de manger des petites sucreries de plus en plus importante... Ah! gourmandise quand tu nous tiens! Je suis étonnée de constater que je n'avais encore jamais posté de recettes de pain perdu. Bon, il est vrai aussi que c'est une recette des plus basique, mais tout de même: c'est bon!!! Ici, j'ai agrémenté mon pain perdu d'une fine couche de sirop d'érable! C'est à tomber  La recette: du pain (de préférence de la vieille ou encore du pain de mie) 25cl de lait 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 3CS de sucre semoule un peu de beurre pour la poêle Verser le lait dans un plat creux avec les sucres. Remuer de façon à ce que le sucre se dissolve. Battre les oeufs en omelette dans un autre plat creux. Couper le pain en longues tranches. Tremper les morceaux dans le lait, puis dans les oeufs. Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle, y faire dorer les tranches de pain trempées. Cuire environ 3mn de chaq...