jeudi 24 décembre 2015

Sapin apéritif

Voici une recette bien de saison, je vois ces sapins pulluler sur internet et j'ai eu envie de tester pour l'apéritif.
Ce n'est pas du tout compliqué à faire, mais cela fera son petit effet sur la table du repas de Noël !
J'ai d'ailleurs l'intention d'en refaire un, en sucré... Je vous posterai la recette... c'est d'ailleurs une demande de mon carnivore !


La recette: 
  • 2 pâtes feuilletées
  • 1 pot de tartinade à la tomate
  • du gruyère râpé
  • graines de pavot
  • lait

Préchauffer le four à 180°C (Th 6)
Placer les deux pâtes feuilletées l'une sur l'autre (en laissant un papier sulfurisé entre les deux) et découper les pâtes en forme de sapin.
Enlever la pâte du dessus, badigeonner celle du dessous de tartinade à la tomate, parsemer du gruyère.
Placer ensuite la deuxième pâte par dessus. Tailler le tronc du bas, puis tailler des branches horizontales. Torsader chaque branche.
Badigeonner le sapin de lait, placer des graines de pavot tout au long du tronc.
Enfourner pour 20-25 min.
Avec les chutes du sapin, j'ai préparé des palmiers avec la même garniture
Vous pouvez mettre ce que vous souhaitez dans ce sapin, même faire deux côtés avec des goûts différents. Pesto, jambon blanc, jambon cru, fromage à raclette, morbier... 
Laisser votre imagination travailler !

Bonne dégustation et bon réveillon de Noël !