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Affichage des articles du août, 2010

Apéritif

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APERITIF Apéro soleil Bonbons au foie gras Bouchées roquefort-noix Briochettes au foie gras Bruschetta figue- foie gras Cake courgettes/cheddar Cake fêta & tomates séchées Cannelés au chèvre Cassolette d'escargots au Chablis Crème brulée parmesan et tomates séchées Croissants à la truite fumée et coriandre Croissants au foie gras Croissants au saumon Foie gras au micro-ondes Foie gras-mangue Feuilletés apéritifs maison Feuilletés gruyère/ pavot Foie gras maison Gougères Idées pour un apéritif dinatoire Idées pour un apéritif dinatoire (bis) Idées pour un apéritif dinatoire (le retour) Idées pour un apéritif festif Mini-cakes jambon cru/ feta Mini-cakes noix/ roquefort Palmiers Palmiers à la tapenade Sapin apéritif Wrap guacamole/ jambon Wrap tsatsiki/ surimi

La cuisine

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Comme promis, voici quelques photos de la cuisine. Comme vous pouvez le constater, je n'ai pas beaucoup de place pour me retourner! Val: nous sommes loin des belles cuisines des films américains, ceci dit nous n'avons loués qu'un studio ;o) Malgré sa petite taille, elle me permet de cuisiner des choses simples pour le petit déjeuner ou le diner. Faire cuire un steak, ou des oeufs et même des pâtes ne demande pas beaucoup de choses au final! Mais il y a des matins (où nous nous sommes levés un peu tard) et avons préféré prendre notre petit déjeuner dans un dinner (typique des films, il manque juste les patins à roulettes aux serveurs) Ces magnifiques pancakes viennent de ce dinner. Ici, je les ai pris fourrés aux myrtilles! un délice, ils sont moelleux, aérés.... j'en ai rêvé pendant 1 an Je posterai d'autres photos de nos déjeuners pris là-bas (j'ajouterai qu'un petit déjeuner de dinner, nous permet de tenir jusqu'au soir)

Petit déjeuner à NY

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Même pendant les vacances à NY, je cuisine... enfin, je fais ce que je peux, surtout vu la taille de la cuisine!  Il faudra que je mette une photo, juste pour vous rendre compte de la difficulté que cela représente... c'est bien simple, je n'ai même pas d'égouttoir à côté de l'évier! Malgré que ce soient des plaques électriques, la cuisson est assez facile. Le seul hic, c'est que j'ai du investir dans une poêle pour préparer les oeufs du matin ou encore les steaks... Ici, vous pouvez voir la photo d'un de nos petits déjeuners, nous les prenons très copieux du fait qu'en moyenne nous marchons 5-6 heures par jours... Mis à part, les oeufs que j'ai fait brouillés, le reste ne m'a pas demandé de grande cuisine (mais déjà ça, cela me paraissait une vraie aventure le 1er jour!)