Grenadins de veau au roquefort
Voici une autre recette légère qui permet de faire attention à sa ligne, tout en se faisant plaisir. Parce que régime ne doit pas rimer avec légumes et viande à la vapeur! La recette: 4 grenadins de veau de la crème fraiche 15% 90gr de roquefort sel & poivre Faire revenir la viande dans une poêle anti-adhésive 7 à 8 mn Ecraser grossièrement le roquefort à la fourchette et mélanger-le à la crème fraîche, saler (attention à ne pas trop saler, le roquefort l'est déjà) et poivrer. Verser la préparation sur les grenadins et cuire encore 7 à 8 mn en retournant la viande.