La Cuisine De Christelle

Voici une recette que j'ai inventé. Un jour que je me promenais en ville, j'ai eu envie d'acheter de la farine de châtaigne au magasin bio et de faire des petits fondants avec. J'ai eu aussi envie de rajouter des morceaux de marrons glacés.... Tout est venu d'une collègue qui nous avait fait gouter des petits gâteaux qu'elle avait préparé à partir de farine de châtaigne. Merci encore Anick pour ces délicieux gâteaux et pour ta recette (je vais tenter d'en faire prochainement). La recette: 4 oeufs 130gr de sucre 80gr de beurre fondu 80gr de farine de châtaigne 40gr de farine blanche 1 sachet de levure chimique des marrons glacés Préchauffer le four th6 (180°C) Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre. Ajouter le beurre fondu puis la farine mélangée à la levure. Battre les blancs en neige (ajouter une pincée de sel). Mélanger délicatement les blancs à la préparation précédente. Remplir des moules type muffins. Ajouter des brisures de mar...

Ce n'est pas que je ne cuisine pas ces derniers temps, bien au contraire. Mais c'est le temps pour écrire les recettes et la mise en page qui me prend trop de temps! Enfin, j'ai trouvé quelques instants pour trier les photos et retrouver les recettes. Celle-ci m'a été inspirée par de la soupe toute prête... oui, oui, cela m'arrive d'avoir des crises de fainéantise aiguë; surtout quand je suis seule... mais j'avoue aussi que je ne suis pas fan de ces produits tout prêt... La recette: 1/2 potiron 1 bocal de châtaignes un peu de lait sel & poivre Eplucher et couper la chair du potiron en dés. Dans une casserole, verser les dés de potiron, les châtaignes. Recouvrer de lait et couper avec de l'eau. Saler et poivrer. Faire cuire une vingtaine de minutes à feu moyen. Mouliner et déguster! Le petit goût de châtaigne est vraiment formidable avec le potiron!