Confiture d'orange amère (au micro-ondes)
C'est la toute première fois que je fais de la confiture. Ma maman l'a fait traditionnellement, surtout celle aux cerises, mais j'avoue que je n'ai jamais été patiente. J'ai une MAP et je sais que l'on peut faire des confitures dedans, mais je n'ai jamais osé essayé. Et puis, un jour, en surfant sur le net, j'ai vu que l'on pouvait faire de la confiture au micro-ondes. Je me suis laissée tenter... et je ne suis pas du tout déçue du résultat. J'ai hâte d'être à la belle saison pour refaire avec des fraises, des abricots.. La recette: 1 kg d'orange amère 2 oranges sucrées 500gr de sucre quelques gouttes de citron Prélever le zeste d'une orange amère et le plonger dans de l'eau bouillante pendant une minute. Egoutter et le couper en lamelles. Presser le jus des oranges amères (elles sont bourrées de pépins et j'ai eu la flemme de les éplucher à vif). Mettre le jus et le sucre dans un plat passant au micro-on...