jeudi 11 décembre 2008

Le fromage de la semaine: Morbier

Dans la saga fromage, voici une recette à base de Morbier. Simple, rapide et délicieuse accompagnée d'une salade verte et d'un petit plateaud de charcuterie. C'est une recette bien de saison!
 La recette:
  • quelques pommes de terre
  • du morbier
  • 1 oignon émincé
  • sel & poivre
Eplucher les pommes de terre. Les laver et les couper en rondelles.
Les faire cuire une quinzaine de minutes à l'eau salée.
Une fois cuite, les égoutter, les placer dans un plat allant au four. Placer des morceaux d'oignon émincé. Saler et poivrer.
Recouvrer de tranches de morbier et passer au grill jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
 
Bon appétit

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