mercredi 14 janvier 2009

Apéritif Nouvel An

Voici le plateau que j'ai présenté pour l'apéritif du réveillon du nouvel an.
Dessus, il y avait de gauche à droite:
  • Cuillères avec du carpaccio et tomates séchées
  • Verrines foie gras - mangue
  • Coupelles chèvre - magret de canard - figue fraiche
  • Verrines carpaccio - parmesan
  • Verrines mousse de saumon - saumon fumé

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