Poulet boursin, pommes de terre et carottes

Encore une recette réalisée avec le Cookéo. Rapide, simple et saine. Cela fait un plat complet cuit en 8 minutes. 

Mon carnivore a beaucoup aimé cette recette :o)

Ce que j'aime avec le Cookéo c'est la possibilité de créer ses propres recettes en quelques minutes. 

A la base, nous devions manger des moules .... mais beaucoup étaient mortes, j'ai donc du improviser. 

La recette: 

• 4 pommes de terre
• 3 petites carottes
• 1 oignon
• 2 escalopes de poulet coupées en dés
• 50ml d'eau
• 1/2 Kub'Or 
• 1 filet d'huile d'olive
• 3CS de Boursin cuisine ail et fines herbes
• sel & poivre

Eplucher et laver les pommes de terre et les carottes. Couper les carottes et bâtonnets et les pommes de terre en cubes (pas trop petits). Eplucher et émincer l'oignon. 

Préchauffer le Cookéo en mode dorer. Ajouter un filet d'huile d'olive et faire dorer la viande, l'oignon. Puis ajouter les légumes, l'eau, le Kub'Or, saler et poivrer. 

Lancer le mode cuisson sous pression pour 8 minutes. 

A la fin de la cuisson, ajouter le Boursin cuisine et bien remuer.

Bonne dégustation !