dimanche 28 août 2011

Gâteau en petit train

Cela faisait très longtemps que j'avais envie de réaliser un gâteau rigolo!
J'ai pu réaliser mon rêve à l'occasion de l'anniversaire du fils d'un couple d'amis.
J'avoue que j'ai pris beaucoup de plaisir à faire ce train mais j'en ai eu encore plus en voyant les yeux de ce petit bonhomme briller! et son super sourire! 
Et puis, la recette est très simple, alors lancez-vous !!!

La recette:

  • 3 oeufs à peser
  • même poids que les oeufs en farine
  • même poids que les oeufs en sucre
  • même poids que les oeufs en beurre
  • 150gr de chocolat noir
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100gr de chocolat pour le glaçage
  • 35gr de beurre pour le glaçage
  • Quelques petits bâtons de réglisse, de la réglisse en cercle et bonbons
Préchauffer le four th5-6 (170°C)
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. 
Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter alors la farine et la levure, mélanger bien. 
Et pour finir, incorporer le chocolat fondu. Mélanger de façon à obtenir une préparation homogène et la verser dans un moule à cake (s'il est en silicone, le rincer à l'eau sans l'essuyer, sinon beurrer et fariner le avant).
Enfourner pour 40mn, en surveillant la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau.

Une fois le cake cuit et refroidi, le découper en 3 parts égales. S'assurer qu'il est bien égalisé sur tous les côtés. Prendre une part du cake et la couper dans le sens de la longueur à moitié seulement. La part ainsi découpée doit être poser sur l'autre moitié, non découpée pour faire la locomotive.
Si les explications sont peu claires, cliquer sur le lien qui vous explique le montage ;o)

Préparer le glaçage en faisant fondre le beurre et le chocolat coupé en morceaux au bain marie. Surveiller bien la fonte du chocolat en remuant.
Enduire chaque part de gâteau du glaçage. Piquer chaque bâton de réglisse d'un cure dent et les enfoncer dans les parts de gâteau pour retenir les wagons. "Coller" la réglisse en cercle pour faire les roues des wagons et de la locomotive.
Décorer le reste du train selon vos envies.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire