samedi 27 juin 2009

Sorbet à la fraise

On n'arrête pas une équipe qui gagne. Sur le même principe, j'ai réalisé une glace à la fraise (enfin, je devrais dire un sorbet).
Pour 500gr de fraises, j'ai utilisé 500ml d'eau, 75gr de sucre et un peu de jus de citron.
J'ai également réalisé un sorbet à la pomme (en faisant cuire les pommes préalablement) et un sorbet à la poire.

La seule chose qui m'a déçue c'est la congélation qui rend le sorbet très dur. Je pense donc changer un peu ma recette la fois prochaine! Et je vous tiendrai au courant...

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire