Poulet aux poivrons

Une recette riche en couleur (n'est-elle pas de saison?) et toute saine. (juste un filet d'huile d'olive).

Mon carnivore a trouvé la viande fondante et toute moelleuse.

Vive le wok! moi je vous le dit

La recette:

• Filet de poulet
• Poivron rouge
• Poivron jaune
• Oignon
• Huile d'olive
• sel & poivre

Couper les poivrons et le poulet en fines lanières.
Faire chauffer le wok avec un filet d'huile, et y faire revenir l'oignon émincé.
Ajouter le poulet et laisser cuire 1 minute.
Puis ajouter les lanières de poivrons. Poursuivre la cuisson 3 à 4 minutes à couvert (pour plus de moelleux)