mercredi 12 novembre 2008

Soupe réconfortante aux champignons

L'automne est la saison de prédilection pour les soupes... et encore plus, pour la soupe de champignons.
Ici, c'est une petite soupe à partir de simples champignons de paris, ce qui ne l'empêche pas de dégager des arômes sympathiques.


La recette:
  • des champignons de paris frais
  • de l'eau
  • un cub'or
  • poivre
Nettoyer les champignons. Les placer dans une casserole
Recouvrir d'eau, ajouter le cub'or. Cuire à feu moyen, pendant une vingtaine de minutes.
Une fois les légumes cuits, mixer le mélange.
Poivrer.
Vous pouvez également ajouter une touche de paprika

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