Pain grillé au Nuits d'Or

Voici une entrée que j'ai découvert en faisant la Foire Gastronomique, il y a quelques années. C'est rapide et très bon avec une salade verte. Cela peut également faire un plat complet le soir, si l'appétit est léger.

Il s'agit d'une tartine des plus simples à réaliser.

La recette:

• tranches de pain de campagne
• gousse d'ail
• Nuits d'Or
• quelques noix

Frotter les tranches de pain de campagne avec l'ail.
Placer de fines tranches de Nuits d'or sur le pain.
Saupoudrer de quelques morceaux de noix écrasées
Passer au gril, jusqu'à ce que le fromage est suffisamment fondu

Servir avec une belle assiette de salade verte, arrosée de vinaigrette Balsamique