Gâteau au yaourt, cuisson au micro-onde

Voilà une invention qui a révolutionné les foyers: le micro-ondes!! Plus de casseroles avec des aliments attachés au fond parce qu'on chauffe, réchauffe sur le gaz... Je ne suis pas une grande adepte du micro-ondes, si ce n'est pour réchauffer mes plats.

Mais ma curiosité a été piquée, il y a quelques temps, quand j'ai vu la recette d'un gâteau au chocolat au micro-ondes. Donc, curieuse comme je suis, j'ai fait la recette (je la posterai plus tard) et elle a eu un franc succès. Face à ce souvenir d'un bon gâteau, j'ai voulu faire un autre essai avec un yaourt (date de péremption dépassée).

Voici donc la recette (tirée du site Supertoinette: où il y a quantité de recettes de gâteaux micro-ondes)

• 1 pot de yaourt
• 3 oeufs entiers (je n'en ai mis que 2)
• 3 pots de farine
  
• 1 pot d'huile (j'ai remplacé par de la compote de pomme non sucrée)
• 1 pot 1/2 de sucre (j'ai mis 1/2 pot et 1 sachet de sucre vanillé)
• 1 sachet 1/2 de levure chimique (là, j'ai fait l'erreur de ne mettre qu'1/2 sachet)

Il suffit de mélanger tous les ingrédients. De verser l'ensemble dans un moule en silicone à bord haut. Et de faire cuire au micro-ondes pendant 9 minutes à 850W.

Personnellement, j'ai rajouté de l'extrait de citron dans ma pâte. Et la prochaine fois, je mettrais plus de levure, car le gâteau était un peu sec. Du coup, j'ai arrosé l'ensemble d'un caramel au rhum :o)