Soupe réconfortante aux champignons

L'automne est la saison de prédilection pour les soupes... et encore plus, pour la soupe de champignons.

Ici, c'est une petite soupe à partir de simples champignons de paris, ce qui ne l'empêche pas de dégager des arômes sympathiques.

La recette:

• des champignons de paris frais
• de l'eau
• un cub'or
• poivre

Nettoyer les champignons. Les placer dans une casserole
Recouvrir d'eau, ajouter le cub'or. Cuire à feu moyen, pendant une vingtaine de minutes.
Une fois les légumes cuits, mixer le mélange.
Poivrer.

Vous pouvez également ajouter une touche de paprika