La Cuisine De Christelle

En tant qu'utilisatrice du Thermomix depuis plus d'un an, j'ai entendu parler de cette mousse au chocolat magique qui fait partie de la clé Cuisine rapide. Je ne l'avais encore jamais fait... Il m'a fallu du temps pour abandonner mon batteur électrique alors que finalement cela marche super bien les oeufs à la neige au Thermomix.  Qu'a-t-elle de magique cette mousse ? Justement, les blancs ne sont pas monté en neige ! La recette:  90gr de chocolat praliné 90gr de chocolat pâtissier au lait 60gr de jus d'orange 3 oeufs 10gr d'eau 20gr de sucre Mettre dans le bol les chocolats et râper 10 secondes à la vitesse 10. Racler les parois du bol avec la spatule. Et faire chauffer à 50°C pendant 3 minutes à la vitesse 2. A la fin du programme, ajouter le jus d'orange et mixer 30 secondes à la vitesse 6. Chauffer à 50°C pendant 1 minute à la vitesse 2. Transvaser dans un récipient (ne pas hésiter à le placer au bain marie si le chocolat se ...

Voici une recette toujours ensoleillée! Bon, là c'est sûr que ce n'est pas spécialement le meilleur temps pour tester pleins de smoothies différents, mais c'est tellement bon!! Et surtout l'avantage, c'est que cela me permet de faire manger des fruits à mon carnivore :o) Les recettes de smoothies sont généralement simples, il faut une base avec un jus, des fruits et des glaçons,  et bien sûr un bon mixer, type blender... Ici, la recette permet de faire 2 bons verres La recette: 200ml de jus d'orange (en brique, sans sucre ajouté)  une banane une bonne poignée de fraises, lavées et équeutées 4 glaçons Verser tous les ingrédients dans un blender (personnellement, mon carnivore m'a acheté il y a quelques années, un magic bullet , très pratique pour les milkshake aussi....) Mixer quelques minutes, jusqu'à ce que tout ça bien liquide. Verser dans des verres, et déguster!