La Cuisine De Christelle

Voilà une recette toute printanière, qui peut être servie en plat complet le soir. La prochaine fois que je refais cette salade, je pense y ajouter un œuf mollet... avec les asperges, c'est un bon mariage de saveur! Cette recette est ultra rapide et ne demande pas beaucoup de préparation, surtout si vous achetez les asperges déjà préparées (bocal ou congelées) La recette: de la batavia (ou tout autre salade à votre goût) quelques tomates séchées des asperges vertes un morceau de parmesan  du jambon cru huile vinaigre de balsamique à la figue Lavée et essorée la salade. Préparer les asperges si elles ne le sont pas déjà. Dans un saladier, verser la salade et l'assaisonner à votre convenance. Dresser les assiettes: mettre de la salade, ajouter quelques morceaux de tomates séchées. Placer au centre, les asperges, découper le jambon cru en lamelles et en placer sur la salade.  Couper avec un épluche légumes des copeaux de parmesan sur la sal...

Alors là, voilà une recette qui peut bluffer du monde! C'est grâce à la box de Kitchen Trotter que j'ai découvert ce délicieux plat.  La recette est rapide, simple (si, si je vous assure) et elle est super bonne! Elle peut convenir en entrée ou en plat principal, c'est à vous de voir. Ce qui m'a le plus bluffé, c'est la rapidité pour réaliser les tuiles au parmesan. J'avais déjà essayé au four traditionnel mais cela n'avait pas été un succès.. un peu trop cuites; alors que là: pas de souci, elles sont parfaites! La recette: de la roquette du carpaccio 200gr de ricotta 1CS de pâte de tomates séchées du vinaigre de balsamique à la figue du parmesan de l'huile de noix (c'est ma petite touche :o)...) Dans un bol, mélanger la ricotta et la pâte de tomates séchées. Sur une assiette, placer un peu de roquette.  Déposer une cuillère du mélange ricotta-tomate sur une tranche de carpaccio et fermer afin de former une petite boulette. P...

Voici une recette qui fera du plus bel effet pour un repas avec des amis ou de la famille.  Et puis, si le beau temps continu, cela peut être une idée de repas pour le soir. C'est une amie qui m'a conseillé le vinaigre de balsamique à la figue de chez Oilo & Farina et j'avoue que j'en suis tombée raide amoureuse! Peut être aussi parce que la figue est un de mes péchés mignons, avec la rhubarbe... La recette: magret de canard séché une salade (ou un mélange type mesclun) Boursin salade noisette & 3 noix quelques figues décongelées pignons de pin huile d'olive vinaigre balsamique à la figue Préparer la salade Présenter les assiettes: placer la salade au fond, disposer tout autour quelques quartiers de figues.  Placer sur les feuilles de salades: des tranches de canard séché, des dés de Boursin, parsemer de pignons de pin Préparer la vinaigrette: mélanger l'huile et le vinaigre dans un bol. Arroser généreusement chaque assie...