Crumble de ratatouille
C'est une collègue qui m'a donné envie de re-cuisiner les flocons d'avoine. J'avoue que je n'avais jamais pensé à faire un crumble salé... peut être parce que je suis une gourmande de sucré :o) Mais, voyant comme ma collègue s'est régalée avec son crumble salé, je me suis dit qu'il fallait que je tente. Ici, je l'avoue, la ratatouille est en fait un sachet congelé; parfois cela dépanne... La recette: de la ratatouille des flocons d'avoine du gruyère râpé un peu de beurre Préchauffer le four th 6 (180°C)Préparer la ratatouille (maison ou comme sur le sachet...) Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, le gruyère et le beurre. Cela s'agglomère bien ensemble. On peut aussi y mettre un petit tour de moulin à poivre. Ne pas saler, à cause du gruyère. Placer la ratatouille dans des verrines qui passent au four; égrener le crumble sur les verrines. Enfourner pour 20mn. A servir avec une viande blanche, par exemple.