La Cuisine De Christelle

Vous connaissez mon enthousiasme pour la box Kitchen Trotter . La recette que je vais vous livrer vient du kit du mois de Février où nous avons fait escale au Brésil! J'avoue que je pensais que ce dessert serait un peu sec, alors qu'en fait pas du tout. L'aspect est trompeur! Si vous aimez la noix de coco: lancez-vous!! c'est délicieux :o) J'ai fait cuire dans des moules en forme de cœur  mais vous pouvez cuire dans un moule à manquer La recette: 100gr de noix de coco 5CS de confiture de goyave 6 oeufs 200gr de sucre 200gr de farine 1CS de levure chimique 1cc de beurre 600gr de lait concentré sucré 200ml de lait 100ml de lait de coco sel Préchauffer le four th6 (180°C) Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec une pointe de sel. Tout en battant, incorporer les jaunes, le sucre et la farine. Quand le mélange est homogène, ajouter doucement la noix de coco et la levure. Verser la préparation dans un moule ou des mou...

Ayant fait un peu plus de pâte sablée que je n'avais besoin en faisant les biscuits au chocolat, j'ai décidé de profiter de l'excès de pâte pour faire des lunettes à la confiture. Il suffit de faire la pâte de cette recette: biscuits au chocolat . Une fois la pâte homogène obtenue, l'étaler sur un plan fariné. Couper la pâte à l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre. Faire 6 fonds de pâtes entiers. Et recouper 6 fonds de pâtes avec le même emporte pièce et couper le centre avec un emporte pièce de plus petite forme. Placer les morceaux de pâte sur une plaque à pâtisserie, cuire dans un four chaud (Th7 210°C) pendant une dizaine de minutes Une fois les sablés refroidis, placer de la confiture sur le fond entier et placer le rond par dessus. On peut également saupoudrer de sucre glace