La Cuisine De Christelle

Pour le dessert de Pâques, je voulais également servir de la glace à la vanille, une occasion supplémentaire pour garnir mon blog d'une nouvelle recette. Mais en parlant avec ma collègue, elle m'a montré sa recette de glace au Carambar (à faire bientôt :o)...) et mon carnivore a "rêvé" de glace à la fraise Tagada... aussitôt dit, aussitôt le paquet de fraises acheté ;o) Je me suis inspirée de la recette de Marmiton , mais comme toujours en modifiant des petites choses... La recette: 40 fraises Tagada 350ml de lait 1/2 écrémé 100gr de crème fraîche Mettre les fraises dans le lait et le faire chauffer pour qu'elles fondent. Attention à ne pas faire bouillir le lait. Remuer régulièrement hors du feu. Laisser le mélange refroidir, ajouter la crème fraîche. Faire turbiner en sorbetière. J'ai rajouté quelques fraises coupées en 4, à la fin du mélange. Il existe une autre recette avec des oeufs, mais j'ai trouvé cette recette très bien. La g...

Après avoir fait l'essai du rhum caramel, voici une nouvelle expérience: la vodka aux fraises... mais attention, pas n'importe quelles fraises, les fraises Tagada , celles qui nous ont fait fondre quand nous étions petits (et moins petits) La recette est identique à celle du rhum au caramel: un paquet de fraises tagada une bouteille de vodka Verser les fraises dans la bouteille de vodka légèrement vidée. Je n'ai pas mis tout le paquet, mais au moins les 3/4