La Cuisine De Christelle

Ce que j'aime dans les recettes WW, c'est qu'elles sont souvent rapides à faire et très bonne. Aujourd'hui, j'ai testé le chausson salé, cela ressemble à une grosse pizza type calzone. L'avantage, c'est que c'est moins calorique Pour cette recette, j'ai fait quelques modifications soit parce que je n'avais pas les ingrédients sous la main, soit parce que j'avais envie de changer quelques petites choses La recette: 50gr de pâte à pain (là, j'ai pris 60gr de ma pâte à pizza) 100gr de jambon blanc dégraissé, découenné (j'ai pris du poulet rôti) 1 grosse tomate 1 gros champignon de Paris (j'en avais pas, donc j'ai pris une petite boîte) 1 oignon 1 pincée d'herbes de Provence Sel & poivre Dans une poêle anti-adhésive, faire chauffer l'oignon coupé en lamelles, le champignon émincé, la tomate coupée en dés et le jambon haché jusqu'à évaporation du jus des aliments. N'oubliez pas de saler, poivre...

Voilà une invention qui a révolutionné les foyers: le micro-ondes!! Plus de casseroles avec des aliments attachés au fond parce qu'on chauffe, réchauffe sur le gaz... Je ne suis pas une grande adepte du micro-ondes, si ce n'est pour réchauffer mes plats. Mais ma curiosité a été piquée, il y a quelques temps, quand j'ai vu la recette d'un gâteau au chocolat au micro-ondes. Donc, curieuse comme je suis, j'ai fait la recette (je la posterai plus tard) et elle a eu un franc succès. Face à ce souvenir d'un bon gâteau, j'ai voulu faire un autre essai avec un yaourt (date de péremption dépassée). Voici donc la recette (tirée du site Supertoinette : où il y a quantité de recettes de gâteaux micro-ondes) 1 pot de yaourt 3 oeufs entiers (je n'en ai mis que 2) 3 pots de farine 1 pot d'huile (j'ai remplacé par de la compote de pomme non sucrée) 1 pot 1/2 de sucre (j'ai mis 1/2 pot et 1 sachet de sucre vanillé) 1 sachet 1/2 de levure chimique (là, j'a...

GLACES Glace à la banane Glace à la fraise Glace à la fraise Tagada Glace italienne sans sorbetière Sorbet à la fraise Sorbet à la banane Tiramisu glacé

Aujourd'hui, comme promis , je vais laisser une recette plus légère. Après les courgettes, ce sont les carottes que j'ai eu en grande quantité, cela m'a alors rappelé une recette de WW que j'ai fait il y a quelques années. J'ai donc fouiller dans mes livres et j'ai retrouvé cette recette de poulet aux carottes. La recette: 4 cuisses de poulet 2 oignons 1 bouquet de persil 1/2 cc de cumin 1/2 cc de piment de Cayenne 1,5 kg de carottes 8 olives vertes dénoyautées (je n'en ai pas) sel & poivre Enlever la peau des cuisses de poulet. Éplucher et émincer les oignons (pour aller plus vite, j'utilise des tout-prêts congelés). Hacher le persil. Dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson, faire revenir les cuisses de poulet. Quand elles sont dorées, ajouter les oignons et faire rissoler quelques minutes à feu doux. Ajouter deux verres d'eau, saler, poivrer et saupoudrer des épices. Cuire à petits bouillons à couvert p...

FROMAGES Camembert frit Cheese naans Croque monsieur amélioré Escalope de dinde, sauce cancoillotte Flan de courgettes au Cheddar Fondue au roquefort Galette de pommes de terre au Cheddar Morteau à la cancoillotte Morteau au St Marcellin Munster au gril, cumin Pain grillé au Nuits d'Or Petites cocottes de chèvre Plateau de fromage Poulet au morbier et tomates Tartiflette à ma façon Tartiflette The tartiflette Tartine jambon/ chèvre

Depuis que je cuisine, je me rends compte que je fais des repas plus ou moins élaborés... mais ce qui est sûr c'est que je n'aime pas la monotonie... Et d'ailleurs, j'en connais un qui est ravi quand je teste de nouvelles recettes, surtout si c'est un plat "calorique" Alors, pour faire plaisir à mon cher et tendre, et parce que la "mal bouffe" il aime bien de temps en temps, voilà une recette de pain à hot dog trouvé sur le magnifique site: Le pétrin . L'avantage de faire soi-même ce que l'on mange, c'est qu'on moins, on sait ce qu'il y a dedans! D'ailleurs, dans quelques jours, je posterai la recette des pains à hamburger. La recette, pour 12 pains à hot dog: 850gr de farine t65 4 cc de levure sèche instantanée 1,5 cc de sel 2CS de sucre 1 oeuf entier 1 jaune d'œuf 30gr de beurre mou 240ml d'eau 250ml de lait pour le glaçage: 1 blanc d'oeuf additionné d'1 CS d'eau Mélanger la farine, la ...

Quand on fait attention à sa ligne, mais que l'on a un compagnon capable de manger tout ce qu'il veut sans prendre 1gr, cela demande de l'organisation et un peu d'imagination! Et quand on surfe sans cesse sur le net et surtout sur des blogs culinaires, cela donne envie de tester des recettes. Récemment, j'ai e u un coup de coeur pour la recette des pains à hot dog. Mais comme je fais attention à ma ligne et que j'ai tout de même envie de faire de bons plats à mon cher et tendre, j'ai décidé de faire une variante pour moi de hot dog: hot dog de courgettes La recette, pour 1 personne: 2 petites courgettes 2 knackis de volaille 1 cc de moutarde 15gr d'emmenthal râpé allégé sel & poivre Faire cuire les courgettes entières à la vapeur, pendant 10 minutes. Poêler les saucisses 2 à 3 minutes à feu vif, à la poêle pour les dorer (ou suivre les indications de l'emballage et faire chauffer au micro-onde) Laisser tiédir les courgettes et les coupe...