La Cuisine De Christelle

Je suis vraiment contente de recevoir tous les mois ma boite de Kitchen trotter . J'ai fait suffisamment de pub sur mon blog pour que vous connaissiez le principe, mais j'avoue que chaque mois, je découvre avec beaucoup de plaisir les produits qui me font voyager culinairement.  Et j'essaye de faire partager ce moment à travers mon blog :o) Ici, c'est un dessert qui vient des Antilles, rien que le nom en dit long! La recette: 1 pot de confiture à la banane, vanille et citron vert ( Frécinette ) 1 pâte brisée 125gr de farine 100gr de sucre 5 oeufs (4 jaunes et 5 blancs) 1 gousse de vanille 1 pincée de cannelle 1 banane (ça, c'est ma touche personnelle ;o)..) de la noix de coco (ça aussi c'est moi...) du sel Préchauffer le four th 6-7 (200°C) Dans un saladier, mélanger le sucre, 4 jaunes d'oeuf, la cannelle et la vanille. Dans un autre récipient, mettre les 5 blancs d'oeuf et ajouter une pincée de sel. Monter les blancs en ...

Pour fêter les 5 ans de mon blog (avec une semaine de retard)... comme le temps passe vite... je vous propose une recette de charlotte aux fraises. Les charlottes font parties de ces desserts qui me semblent insurmontables! Allez savoir pourquoi? Alors qu'en fait, c'est très simple à faire (surtout à base de fromage blanc) et en plus, mon carnivore en raffole! La recette: des biscuits cuillères (là, le nombre dépendra de votre moule à charlotte) une barquette de fraises, lavées, équeutées  du fromage blanc (attention à ce qu'il soit assez épais, éviter l'allégé) un peu de sucre du sirop de fraise Diluer un peu de sirop de fraise dans de l'eau et faire tremper les biscuits. Dresser le moule à charlotte de biscuits. Battre le fromage blanc avec un peu de sucre (selon vos goûts). Ajouter des fraises, coupées en morceaux. (garder quelques fraises pour la déco). Répartir la préparation dans le moule. Selon la taille du moule, il convient parfo...